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[圖說天下] 莎車巴旦姆花盛開

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發表于 2016-10-20 13:29:27 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


美麗的少女在巴旦姆花下起舞
莎車縣位于新疆西南邊陲,是新疆面積最大且神奇而古老的綠洲,葉爾羌河從莎車縣境內穿流而過。莎車自古便是古絲綢之路南道的重鎮,素有“十二木卡姆之都”和“巴旦姆之鄉”的美譽,是一座人文景觀與自然景觀融為一體的歷史文化名城。全縣總面積9073平方公里,居住著維吾爾族、漢族、回族、塔吉克族、烏茲別克族等23個民族,戶籍人口85萬。
  巴旦姆享有“人間圣果”的美譽,是世界四大著名干果之一。巴旦姆古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹,現在世界上許多國家稱“扁桃”。新疆是大陸性氣候,早晚溫差大,日照長、干旱。植物為適應此環境,在植株體內大量積累糖分和油分,所以新疆的瓜果特別香甜。新疆巴旦姆仁較國外巴旦姆仁的含油、含糖量均高,味道更為香甜。
  新疆巴旦姆品種繁多,約有四十多個,分為五個大家族,分別是軟殼甜巴旦姆品系、甜巴旦姆品系、厚殼甜巴旦姆品系、苦巴旦姆品系、桃巴旦姆品系。前兩個家族的最佳品種是:紙皮巴旦、軟殼巴旦、薄殼巴旦、雙仁巴旦等,維吾爾語稱“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”。
  按植物分類學,巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦杏果小,扁圓,果肉干澀、無汁不能食,主要吃果仁。巴旦姆營養價值很高,是維吾爾族傳統的健身滋補品,每日睡覺前細嚼十余粒,長期食用,夜間能通宵熟睡無夢,身體抵抗力顯著增強,保持身強體壯。巴旦杏在醫藥上用途很廣,民間常用于治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在喀什的維吾爾族醫學中,60%的藥都配有它,是良好的健身滋補品。
每年三四月間,莎車全縣100萬畝巴旦姆花就會爭相綻放,馨香萬里,醉人心脾,把古老而又年輕的莎車裝扮得婀娜多姿。為了慶祝開春和巴旦姆花開,當地群眾會舉辦各類民間文體活動并載歌載舞,表達對開犁和巴旦姆豐收、迎接幸福美好生活的期盼和向往。縣委、縣人民政府為進一步調動廣大群眾的生產發展積極性,不斷提升群眾性節慶活動規模,連續舉辦 “莎車巴旦姆花節”,打造縣域文化和節慶品牌。



  莎車縣種植巴旦姆自唐朝開始,已有1300多年的種植歷史。巴旦姆具有豐富的營養和藥用價值,被當地維吾爾族人民視為圣果,并將其圖案繡在花帽上、用于建筑物的裝飾上、甚至將其圖案印刻在鐵器、樂器上,表達人們對巴旦姆的喜愛和對健康、吉祥的美好追求。
  過去因人們對巴旦姆的種植技術了解較少,多為散種、粗放式管理。從1988年起,政府逐漸認識到巴旦姆經濟林的重要性,開始進行技術攻關和種植推廣,并成功申請原產地保護,命名為巴旦姆之鄉。2016年種植總面積達到105萬畝,總產達6.94萬噸,實現產值近37.7億元,為實現農民畝均萬元收入和“巴旦姆富民”的目標奠定了基礎。
  為進一步提升莎車巴旦姆的知名度,縣委、縣人民政府將巴旦姆文化內涵與維吾爾族十二木卡姆文化相融合,塑造成新的文化品牌,打造出巴旦姆花節、采摘節、十二木卡姆藝術節三大節慶活動,大力實施“文化塑縣、旅游活縣、生態立縣”戰略,為大家展示莎車文化的多元性,地域的獨特性、以及經濟社會發展的新風貌,為構建和諧莎車、為打造旅游目的地創造條件。

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