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[自己動手] 加這3樣餃子更鮮香

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發表于 2018-12-10 15:46:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
餃子對于北方人來說有著一種特殊的意義,尤其是過年過節的時候,好多家庭喜歡包上一鍋熱騰騰的餃子,而且感覺這樣才像是過節。其實餃子是我們中國的一種傳統美食,而且也是我們中國美食的一種代表。其實餃子不僅是團圓的代表,而且它又代表著“驕子”,所以說好多人喜歡孩子出門的時候給孩子煮一鍋餃子,為孩子保一個平安。
其實餃子是非常美味的,現在我們生活條件好了,食材變得多種多樣,所以說餃子的餡兒也變得多樣化,在日常生活當中,比如說肉餡兒的,魚餡兒的,蝦餡兒的以及素餡的等等都是非常美味的。現在我們購物特別的方便,如果我們不會包餃子的話,也可以在超市里直接購買一些速凍的水餃,回家煮一煮就可以吃了,而且速凍的水餃又有袋裝和散裝的之分,所以說這些完全都不是問題。
雖然說煮餃子非常的簡單,只需要燒開水之后放上餃子煮熟就可以了,但是有的人煮出來的餃子非常的好吃,而且皮兒特別的筋道,餡滿滿的,但是有些人卻往往總是煮破皮,這樣就會大大影響口感,甚至一鍋餃子煮成了一鍋粥,這樣就沒有人愿意吃了,那煮餃子也是需要一定的技巧的,今天小編就來跟大家分享一下在煮餃子時的一些注意事項。
今天小編就來跟大家分享一下,在煮餃子的時候,我們不要只知道往水當中加入冷水了,不如多加這3樣東西,煮出來的餃子不易破皮而且更鮮。首先我們放入水之后,然后再往鍋中加入適量的食用鹽,用勺子攪拌一下,這樣不一會兒也就溶解了,然后大火煮開之后再往鍋中倒入適量的食用油,倒入食用油之后,這樣餃子在煮的過程當中就不會粘在一塊,而且也不容易出現溢鍋的現象。等到餃子煮熟快要撈出的時候,然后我們再往鍋中淋入適量的香油,這樣煮出來的餃子特別的香。
如果大家不是自己在家現包的水餃的話,那么建議大家不要將水燒開之后再放餃子了,這樣就非常容易出現破皮的現象,我們需要將水放入之后,然后再直接放入餃子,這樣等到水溫慢慢的加熱過程當中餃子也慢慢的受熱,所以這樣不容易出現破皮的現象。
現在大家知道了吧,在煮餃子的時候不要傻傻的只知道加冷水了,不妨多加入這3樣東西,煮出的餃子不僅不破皮而且更鮮香哦。

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